说到雪莲花水果，许多人会想到武术小说中的“蒂安加雪莲花”。实际上，他们彼此无关。在生活中，有些人错误地将雪花果实视为红薯，但实际上，雪莲花果是一种水果。 Snowloh水果原产于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的传统根茎食物。我们吃的是雪莲花水果的地下块茎部分。尽管形状看起来像红薯，但内饰和味道与红薯不同。地瓜的肉既精致又美味，而雪莲的肉显然像翡翠一样结晶，味道新鲜，甜美和酥脆，就像吃生水栗一样。 真正的“果糖之王” 雪莲花水果在日常生活中并不少见。这是非常特别的稀有“水果宝藏”？就不同的营养而言，不同来源的矿物元素的含量将有所不同在土壤上占地： 如果您想说雪莲花水果最合格的营养是果糖。 雪花块茎含有大量的水和糖，其中含有高达87％的水分，碳水化合物含量高。数据表明，雪莲花水果的碳水化合物含量为10.6克/100克，而Yangyinshan雪莲花水果和四川雪莲花水果的碳水化合物含量分别高达71.7克/100克和73.2克/100克/100克。 大多数块茎植物中含有的碳水化合物都以淀粉的形式存在，而雪花块茎几乎没有淀粉。果糖橄榄石是糖的主要成分，可提供45％至65％的水果干物，被称为“果糖寡糖之王”。 果糖（也称为果糖含糖或蔗糖寡糖）是益生元，功能性寡糖和出色的可溶性水纤维。 当我们消费时果糖寡糖，它将在肠中使用有益的细菌，促进有益细菌（例如双歧杆菌）的增殖，并在调节肠道细菌中起作用。 一些研究指出，果糖影响对双歧杆菌寡糖的增殖优于肌蛋白，1.5-2倍。作为溶解在水中的纤维，它具有吸水特性，可以增加粪便中吸水量的量，促进MGA粪便的形成，并在质地上变得更柔软。同时，它刺激胃肠道运动并促进排便。它与便秘的朋友非常友好。 因此，吃富含果糖寡糖的雪莲花不仅可以使我们的肠道更健康，而且还带来了许多其他健康益处。例如，缓解和预防便秘，改善血脂健康，促进营养吸收并保持免疫力。 此外，动物实验fo该研究是在糖尿病小鼠作为测试主题的小鼠中进行的，这证明果糖寡糖也可以帮助降低血糖。 应该注意的是，您不应该同时吃额外的雪果实，否则您可能患有腹泻。根据“参考文献是为中国居民使用饮食营养的建议（2023 Edition）”，果糖寡糖的推荐价值每天为10克。 研究表明，如果使用寡果糖的使用每天达到15-30克，则可能会增加腹胀和排气。每天使用40克时，会发生肠道和胃痉挛。当使用同时达到55克时，将发生腹泻。 每百克雪莲含6-12克的寡糖，建议每天吃大约1。 如何吃雪莲花水果 因为雪莲花是一种水果，所以吃它是最简单的食用方式。清洁后可以吃掉ing，味道甜而脆。 此外，雪莲花水果也可以用来用蔬菜和汤制作sopas。切割后，它用鸡肉或猪骨头煮熟。它具有独特的味道和美味的汤。最好用甜汤，柠檬酸盐，莲花种子，红色约会等煮沸；它被切成小块，并用水果沙拉和猕猴桃，樱桃番茄，鳄梨等制成。您也可以使用榨汁机制作果汁和奶昔，这很美味。 雪莲水果切割易于氧化和变色。建议切割后尽快食用。如果需要一段时间，请准备一碗清水以将其浸泡以将其与空中隔离。 如何存储雪莲花水果？ 建议将您直接在冰箱中购买的雪莲花果实存储在0-4℃中。这是因为如果存储在室温下，总糖，果糖寡糖含量和雪莲蛋白蛋白质的含量EIN将迅速减少，水分将逐渐消失，硬度将减少，果实将通过，质量会更糟。 （来源：流行科学中国）